Tem comida na música

Indicado para crianças a partir de 5 anos

Tempo estimado de duração: 30 minutos para vivência e 30 minutos para fazer a receita (opcional)

O que será necessário:

Equipamento (computador, celular ou tablete) com áudio e vídeo;
Opcional: ingredientes para a receita (disponíveis no final).

Como fazer: o responsável pela criança deve assistir o vídeo abaixo com a criança e explicar que no meio da canção será falado o nome de uma comida.

Será que vocês conseguem identificar qual comida aparece neste música?
Vamos lá, bora escutar a música do vídeo!

E aí? Já conseguiram ouvir qual comida aparece nesta música?
Se ainda não conseguiram, escutem quantas vezes for necessário. Para ajudar, e também para que vocês possam cantar junto, segue aqui a letra da música de Eloí Elisabete Bocheco:

Janeiro vai
Janeiro vem
Pingente celeste
Vou dar ao meu bem.

Janeiro ia
Janeiro vinha
Panela no fogo
Pirão de farinha

Janeiro vem
Janeiro vai
O galo canta

E a casa cai.

Janeiro sai
Janeiro entra
Num dia chega
No outro senta.

Janeiro vem
Janeiro passa
Fogo de palha
Nuvem de fumaça

BOCHECO. Eloí Elisabete. Batata cozida, mingau de cará. Brasília, MEC, 2005, P. 21

Bom, agora que vocês já descobriram que a comida da música é o pirão, vamos falar um pouco dele?

Vocês já comeram pirão? Sabem do que ele é feito?

Ele é feito de farinha (neste momento, se você tiver farinha de mandioca em casa, pode mostrar para a criança).

Pra virar farinha, o alimento precisa ser moído, bem picadinho, bem fininho.
Agora olhe para as figuras a abaixo e tente descobrir de qual delas se faz a farinha do pirão!

Se você escolheu a figura do meio, parabéns. A farinha do pirão vem da mandioca ou do aipim, como chamamos aqui na nossa região.

Vamos assistir um vídeo para conhecer a lenda da mandioca, contada pelos povos originários do Brasil?

E pra finalizar...

Que tal você experimentar o pirão, ele pode ser feito com muitos outros
ingredientes, além da farinha.

Você tem alguma receita de pirão da sua família? Compartilhe conosco no formulário de avaliação! Vamos adorar conhecer.

Abaixo seguem algumas receitas de pirão com a farinha de mandioca. Quando você tiver tempo, organize um momento para fazer uma das receitas disponíveis no final da atividade (ou outra que você já conheça) com as crianças, elas irão se divertir, temos certeza!

Antes de sair, não deixe de responder a nossa pesquisa sobre esta vivência, dura cinco minutinhos, é só clicar aqui nesse botão:

Aproveitamos para agradecer o PET Pedagogia UFSC pela criação do vídeo utilizado no desenvolvimento dessa vivência!

Receitas de pirão:

Pirão de peixe

Ingredientes:

1 colher (de sopa) de azeite de oliva
2 colheres (de sopa) de cebola picada
4 xícaras (de chá) de caldo de peixe ou ensopado
1 colher (de sopa) de salsa ou coentro picado
1 colher (de sopa) de cebolinha picada
Farinha de mandioca para engrossar
Sal

Modo de fazer:

Aqueça o azeite e refogue a cebola. Junte o caldo de peixe, a salsa ou coentro e a cebolinha e deixe levantar fervura.
Adicione farinha de mandioca aos poucos, mexendo sem parar para não empelotar, até obter a consistência desejada.
Cozinhe por alguns minutos, ajuste o sal e sirva

(https://anamariabraga.globo.com/receita/pirao-de-farinha-de-mandioca/)

Pirão d'água

Ingredientes:

2 xícaras (de chá) de farinha de mandioca
1 colher (de café) de sal
500 ml (2 xícaras — de chá) de água
1 colher (de sopa) de manteiga ou azeite de oliva

Modo de fazer:

Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio mexendo sempre, até que forme uma massa inteira e consistente, ou seja, até virar um pirão! Deve durar cerca de 5 a 7 minutos

(http://www.segredosdatiaemilia.com.br/2013/10/29/pirao-de-agua-maravilhoso/)

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Muito obrigado e até a próxima!

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